MANGIARE

Mangiare negli States per me è stata una piacevole sorpresa nonostante ciò che si sente di solito dire in giro. Come specificato nella prima tappa del "diario di viaggio" ci siamo subito ambientati al modo di mangiare completamente differente rispetto alle nostre tradizioni. In America hanno diffusione capillare moltissime catene di ristoranti, pizzerie e fast-food e voi non avete altro che l'imbarazzo della scelta. Le nostre scelte per ciò che riguarda questo argomento sono state leggermente influenzate dal solito cambio svantaggiosissimo (ed i relativi problemi di budget) per cui sono pochissime le volte che ci siamo lasciati andare a frequentare ristoranti locali. Abbiamo iniziato quasi tutte le giornate con un'abbondantissimo "Full English Breakfast" per poi fare solo un piccolo spuntino a mezzogiorno e alla sera finire in un classico Fast-food o Pizzeria. Consigliamo a tutti di non mancare assolutamente il mitico DENNY'S dove potrete gustarvi abbondanti colazioni, pranzi o cene a prezzi davvero convenienti. Io mi sono innamorato di questa catena di family restaurant e ogni volta che capitava a tiro spingevo per entrare.

"piccolo brano tratto dal Diario di Viaggio USA 2001"

La domanda sorge spontanea, cosa si mangia qui alle 7:30 del mattino? Cappuccino e pasta alla crema? Un panino alla mortadella? Crescentina? Pizzette? Nooo? No!!! Ecco cosa si mangia negli States alle sette del mattino. Quello che vedete è ciò che ho ordinato la prima volta, un amore a prima vista. Come potete vedere la colazione consisteva in: due salsiccie (italian sausage), due fettine di pancetta affumicata (bacon), due uova strapazzate (two scrambled eggs), quattro fette da toast (brown toast), due mitici pancake con una nocetta di burro sopra, un succo d'arancia e caffè a go-go (free refill). Il tutto condito con sciroppi vari (acero, mirtillo, ecc ecc) e marmellate. Tutto questo per la misera somma di circa 5$ + "tip", il chè significa che nonostante il cambio euro/dollaro fosse da suicidio si riusciva a mangiare abbondantemente con pochissimi soldi. Il bello di tutto questo è che con questo popo di robetta nel pancino arrivi a sera senza sentire il benchè minimo bisogno di mangiare altro. 

Altra cosa fantastica, secondo i miei gusti alimentari (parecchio malsani), è la bontà degli hamburger made in USA.....non c'è assolutamente paragone con quelli che si trovano dalle nostre parti. Le principali catene di fast food che incontrerete sono:

• Burger King: direi il migliore in assoluto, ogni morso che davo al triplo cheeseburger era da infarto. Inoltre erano sempre presenti offerte molto vantaggiose.

• Jack in the Box

• Wendy's

• McDonalds

• Carl's Jr.

Nei fast-food troverete una caratteristica incredibile per noi europei, il Free Refill!!! Questa cosa consiste nel pagare il primo bicchiere della bibita scelta (Cocal Cola, Fanta, Sprite ecc ecc), poi durante il pasto puoi alzarti e riempire gratuitamente il tuo bicchiere fino a quando non ti scoppia la pancia. Per questo motivo il distributore della bibite alla spina non è situato dietro al bancone come da noi ma lo si trova in un punto della sala accessibile alla clientela. Incredibile!!!

Ci sono anche altre catene di fast-food tipo Taco-Bell (cibo messicano) ma per un motivo o per l'altro non ci siamo mai entrati. Veniamo ora alle pizze made in USA. Secondo il nostro parere non sono male anche se non possono competere con le nostre. La catena più grande è l'onnipresente Pizza Hut: molto gustosa ma ad Irene invece piaceva da Pizza Factory, altra catena che sforna pizze di discreto livello ma sostanzialmente differenti da Pizza Hut.

Se invece avete qualche dollarino da spendere in più potete entrare nei vari ristoranti tipici che incontrerete nelle varie zone che attraverserete. In USA si mangia una carne a dir poco fantastica e non potete mancare le caratteristiche Steak House (casa della bistecca), luoghi molto caratteristici dove vi serviranno mostruosi tranci di carne tenera e saporita come mai. Sconsiglierei i ristornati Italiani che a detta di tutti sono tra i più cari e la cucina non si può certo paragonare a quella di casa nostra. Il ristorante cinese è molto diffuso ma io ODIO questa cucina e quindi li abbiamo evitati come la peste.

Aggiornamento impressioni dopo i viaggi di USA 2002 e USA 2003:

Diciamo che non sono cambiate molto le nostre opinioni, diciamo solo che durante l'ultimo viaggio (2003), grazie anche ad un dollaro molto più debole, ci siamo potuti permettere molte più serate nelle fantastiche Steak House Americane......mmmmhhhh che bistecche!!!!

Altro locale che abbiamo utilizzato spesso nei due anni successivi e rivalutato è stato Pizza Hut, se siete in due vi consigliamo di prendere una bella "medium size" con Ham (tipo prosciutto leggermente affumicato) Canadian Bacon o Pepperoni (Salame Piccante).